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Documentários interessantes - #3 "Alimentação - Verdades e Mentiras"

13.12.16

Deu ontem na RTP1 um documentário de Frédéric Castaignède sobre OGM (organismos geneticamente modificados). Disponível na RTP Play durante 7 dias

Simples, tenta mostrar (de forma superficial) os dois lados da questão: importância dos OGM (ou a filosofia que está por detrás da sua concepção - resistência a doenças ou herbicidas, no caso das plantas, arroz com maior teor de vitamina A, etc.) e alguns dos seus perigos (ervas "daninhas" resistentes ao herbicida roundup [glifosato], aumento potencial de tumores, entre outros).

Duas situações que para mim foram novidade, no campo dos animais geneticamente modificados: a vaca em que incorporaram dois genes humanos, de modo a que produza leite semelhante ao leite humano (salvo erro com duas enzimas que são produzidas pela mulher) e o salmão geneticamente modificado, que já é vendido para consumo humano nos EUA sem que o consumidor tenha essa informação (isto é, ao comprar salmão, não sabe se é OGM ou não). 

Confesso que estou do lado anti-ogm e não no pró-ogm. Em tempos fiz um trabalho (numa pós-graduação) sobre OGM, tendo-me calhado defender os mesmos. E apesar de entender os argumentos a favor, não consigo ver estas alterações genéticas com bons olhos...

 

publicado às 10:16



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