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Um blog que serve como memória virtual para temas do meu interesse.
A Direcção-Geral da Saúde lançou em 20 de Junho um curso on-line, gratuíto, sobre alimentação saudável a baixo custo.
Encontra-se alojado na plataforma miriadax.net, onde podemos aceder a este e outros cursos (a maioria em espanhol)
Para quem está habituado a ler e trabalhar este assunto, talvez os conteúdos não sejam grande novidade. Mas para quem pouco lê/sabe de alimentação saúdavel, tem duvidas sobre as leituras de rótulos ou acha que comer bem é mais caro, este poderá ser um curso interessante.
Apesar de ter iniciado à quase um mês, só muito recentemente fui ao site frequentar o curso (a vantagem destes cursos em platafaormas digitais é precisamente o podermos gerir o nosso tempo de estudo como acharmos mais conveniente, dado que por norma temos um periodo alargado para aceder aos respectivos conteúdos).
Deixo estas duas imagens (vá, 3) retiradas do curso. Acima vemos o semáforo nutricional, que permite ter uma ideia se o alimento que estamos a adquirir é ou não equilibrado em termos de alguns macronutrientes.
Abaixo uma imagem retirada de um dos vídeos do curso, com informação acerca das várias designações/origens do açúcar e gorduras.