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De volta às rotinas

16.09.16

Setembro é o mês de regresso às rotinas. Os miúdos iniciam um novo ano escolar (apesar de os mais novos estarem em creche e jardim-de-infância, passam pelo ritual de mudança de sala, novo bibe, novas auxiliares...) e nós pais regressamos às rotinas aceleradas!

A mais velha tem de entrar antes das 9h, portanto é ela que condiciona os horários (já que eu, como estou a usufruir de redução de horário por ainda amamentar, entro às 10h).

O do meio regressa à ginastica.

A mãe regressou ao ginásio. A ideia agora é fazer uma aula à sexta-feira (power jump) e ir duas vezes por semana, no dia da ginástica do Z., fazer cárdio ou pesos.

Espero que Setembro me traga mais disciplina neste aspecto, já que o exercicio fisico me faz muito bem, ao corpo e à alma!

 

Espero também começar a implementar outras rotinas, terminar alguns projectos inacabados (tricot, bordados, costura), voltar a fazer o detergente para a lavagem da loiça, regressar a uma leitura activa, ver documentários interessantes no youtube, registar aqui algumas coisas que faço e que me podem ser úteis no futuro (quantas vezes não deixo de fazer receitas porque simplesmente me esqueço delas...). 

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publicado às 14:51

Documentários interessantes - #1 That Sugar Film

15.09.16

Apesar de a RTP 2 transmitir programas interessantes ao final da noite, às vezes apetece ver outras coisas.

Na procura de documentários no Youtube, encontrei alguns interessantes, que estão na minha pasta "a ver".

Ontem escolhi o  "That Sugar Film", documentário Australiano sobre o açúcar e as suas reprecussões na saúde humana (ganhou inclusivé um prémio de melhor documentário pela Academia Australiana de Cinema e Televisão).

 

 

O autor, que pratica uma alimentação saudável "livre de açúcar", resolve fazer uma experiência durante 2 meses e comer uma quantidade média de açúcar equivalente à média australiana (40 colheres de açúcar por dia), isto em alimentos processados ditos saudáveis (cereais de pequeno almoço, sumos, etc.).

O documentário está bem feito, aborda o tema de forma séria e ao mesmo tempo divertida (só é pena aparecer constantemente a comer de boca aberta ).

 

Possui igualmente um site próprio: http://thatsugarfilm.com/

"THAT SUGAR FILM started as one man's journey to discover the bitter truth about sugar. Damon Gameau embarked on a unique experiment to document the effects of a high sugar diet on a healthy body, consuming only foods that are commonly perceived, or promoted to be 'healthy’.

 

 

publicado às 15:12

Desodorizante Caseiro - testado e aprovado

06.09.16

Uma das coisas que deixei de comprar nos últimos anos foi o desodorizante.

Duvidas quanto à inoquidade dos seus componentes, questões ambientais e éticas (testes em animais), fizeram-me procurar outras soluções.

A primeira foi a pedra de alúmen, um cristal composto por POTASSIUM ALUM (um mineral natural) e que segundo a página Skin Deep@ é perfeitamente seguro.

Este mineral é usado também como cicratizante natural.

 Inicialmente comprava pedra partida (vende-se em drogarias - onde também se pode encontrar em barra, sendo a mais usual a Pedra Alumen 444), depois comecei a comprar pedra polida (em formato desodorizante). O seu uso é bastante simples, basta humedecer e passar nas axilas. Não deixa cheiro (mas a pedra pode ganhar cheiro, convém voltar a lavar e secar) e é bastante eficaz. Também começa a "desfazer-se" e pode lascar, sendo um pouco mais desconfortável de utilizar (arranha).

 

Mais recentemente comecei a ler sobre o uso do bicarbonato de sódio como desodorizante. Resolvi experimentar uma receita bastante simples: num frasco misturar óleo de coco com bicarbonato de sódio (em algumas receitas coloca-se amido de milho), como extra costumo colocar 2 gotas de óleo essencial tea tree. Misturar muito bem para dissolver o pó e colocar no frio até solidificar.

Faço mais ou menos a olho, mas as proporções que surgem na net são de 50-50 (isto é, quantidades semelhantes de óleo e bicarbonato).

Simples, rápido e eficaz. E, mais importante, livre de ingredientes estranhos e de origem duvidosa.

 

 

 

publicado às 10:52

Yammi 2

01.09.16

Agosto trouxe-me um novo brinquedo, troquei a Yammi 1 pela versão 2! Até agora estou a adorar, a qualidade é melhor, mais silênciosa. Tem alguns truques, o mais "complicado" é a tampa (tem uma posição certa para colocar e temos de esperar que "apite" para abrir, o que nem sempre me lembro...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tem algumas "mariquices" interessantes, uma base para assentar a espátula (assim não se suja a bancada) e a tampa da bandeja de vapor pode servir de suporte (giratório) à mesma (bom colocar na mesa e as pessoas se servirem, por exemplo).

Já experimentei fazer as minhas bolinhas de tâmaras, triturou bem mais rápido do que a anterior. Na limonada também se portou bem.

Outras experiências:

- bacalhau à conde da guarda, com base numa receita do primeiro livro. Substitui a batata por batata doce. Se eu soubesse que era tão fácil fazer esta receita....

- tamboril (com base da receita "tamboril à americana", página 122 do LB (livro base)), ao qual juntei ainda uns camarões. Deixou os ingredientes inteiros.

- aveludado de cogumelos, página 94 do LB2. Aprovadissimo (fica um pouco ácido devido ao sumo de limão, mas eu coloquei 1 limão inteiro, também juntei um alho francês e três cenouras).

 

Ontem fiz um jantar bem composto (fiz estas receitas, por esta ordem):

- chutney de figos (receita http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/2015/09/chutney-de-figo.html usei 1 colher de sopa de mel, ao invés do açúcar, e só uma malagueta;

- lombinhos de porco com ananás (receita http://www.receitasparabimby.com/lombinhos-de-porco-com-ananas/) - não usei o sal de legumes que referem mas sim calda de pimentão caseira. Coloquei 800 g de água, pois aumentei o tempo para 60 minutos (tinha um lombinho com 700g, cortei-o mas tinha receio que ficasse cru)

- puré de maçã (acompanhamento), com base nesta receita http://mon-espace-recettes.fr/receitas/2402/pure-de-macas.html

 

Na receita dos lombinhos usei o acessório de vapor, os legumes e o lombo ficaram devidamente cozinhados.

 

Até agora a nova ajudante está aprovada!

 

 

publicado às 12:04


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